Сельскохозяйственная продукция понятие и виды

Сельскохозяйственный сектор – экономический сегмент государства, который производит сельскохозяйственную продукцию, тем самым полностью или частично удовлетворяя запросы на стратегически важные виды ресурсов лёгкой промышленности и продуктов питания. Основными задачами сельскохозяйственного сектора являются – производство сырья, продуктов питания и тяговых животных для использования, употребления и эксплуатации на различных отраслевых предприятиях, а также для населения страны. Для наращивания экономического потенциала, сельскохозяйственный сектор нуждается в профессиональных кадрах и современных технологиях (инструментах) производства. Основными средствами производства сельскохозяйственного сектора являются земляные и водные ресурсы. Главная цель сельского хозяйства заключается в рациональном использовании средств, инструментов и трудовых ресурсов для достижения наивысших производственных показателей. Сельскохозяйственный сектор подразделяется на сегменты: животноводство и растениеводство. Кроме того, в сектор включают различные формы обработки растительных культур и продуктов животного происхождения, в том случае, если на этапе становления отрасли данная форма обработки не формируется в отдельную отрасль.
Растениеводство как наука содержит знания для достижения высоких показателей выращивания растительных культур. К основным видам растениеводства можно отнести выращивание и селекцию:
- полевых сельхоз культур,
- овощных культур,
- ягодных и плодовых растений,
- цветущих растений в декоративных целях,
- виноградников,
- кормовых культур,
- съедобных грибов.
Животноводческий сегмент служит для обеспечения продуктами питания животного происхождения населения страны и сырьевыми ресурсами промышленных производств. Наиболее популярными видами животноводства является:
- разведение крупнорогатого скота,
- производство яиц и мяса птицы,
- разведение свиней,
- разведение медоносных пчёл и получение мёда,
- разведение и эксплуатация лошадей.
Также, cельское хозяйство может находится в двух режимах:
Первый режим отличается низким темпом производства. Такое сельхоз производство называют потребительским. Характерно для России и стран СНГ.
Второй режим отличается высоким темпом производства за счет использования высокотехнологичных дополнительных добавок и препаратов. Такое сельхоз производства называют товарным. Наблюдается в большей степени в Азии и некоторых регионах Европах.
В настоящее время производители сельскохозяйственной продукции имеют огромный арсенал сельхоз отраслей. От показателей их производства напрямую зависит качество жизни и экономический потенциал нашей страны.